Пекарные шкафы
Пекарные шкафы электрические предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического аппарата, используемого для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов при температуре от 50 до 300°С.
Пекарные шкафы Чувашторгтехника
Пекарные шкафы "Чувашторгтехника", серия ЭШ предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Шкафы пекарные ЭШ могут быть двух-, трех- и четырехкамерными. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
- Пекарные шкафы ЭШ имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
- Рабочий диапазон температуры 65-2700С.
- Время разогрева пекарных шкафов составляет 50 минут.
- Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 3000С.
- Шкаф имеет крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки.
- Дополнительно, вместо подставки имеется возможность установить расстоечную камеру ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ.
- Пекарный шкаф ЭШ - 2К
- Пекарный шкаф ЭШ - 3К
- Пекарный шкаф ЭШ - 4К
Пекарные шкафы Piron
Предлагаем вам новинку - пекарные шкафы от итальянского производителя Piron.
Пекарные шкафы Piron наиболее эффективны для выпечки широкого ассортимента хлебобулочной и кондитерской продукции при небольших объёмах каждого наименования. В последнее время широкое распространение данные печи получили в пекарнях-кафе, а также при организации участков выпечки в торговых залах супермаркетов.
Благодаря современной конструкции, широкому диапазону регулировок, простой и удобной в использовании панели управления, модельный ряд пекарных шкафов Piron соответствует всем требованиям, предъявляемым к данному типу оборудования в аналогичной комплектации. [подробнее]