Представляем широкий выбор высококачественных посудомоечных машин “Elettrobar“, одного из ведущих итальянских производителей подобного оборудования.

В современной жизни рестораторы стали более профессионально подходить к комплектации своих заведений кухонным оборудованием. По мнению специалистов  это особенно сказывается на выборе посудомоечной техники.

Основное преимущество механической посудомоечной машины - это постоянное качество мытья, на которое не влияет человеческий фактор. Также достигается наилучший уровень гигиены: цикл мойки происходит при температуре +65°С, а ополаскивание при +80...+85°С. Один цикл мытья в машине (а это минимум 15 - 25 тарелок) занимает от 1 до 3 минут, что приводит к очень значительной экономии времени и правильной организации труда на профессиональной кухне. Посуда выходит почти сухая, ее не нужно вытирать, нет размывов, которые бывают при ручной мойке. Для ресторанов также важно то, что при машинной обработке дорогостоящая посуда с рисунком, эксклюзивный фарфор, хрусталь, серебро вымыты максимально бережно и служат гораздо дольше.

По назначению посудомоечное оборудование в основном делится на стаканомоечные машины (используются в барах и кафе, где количество тарелок минимальное), посудомоечные машины и машины для мытья котлов, противней и другого кухонного инвентаря.

Посудомоечные машины также подразделяются на три типа: с фронтальной загрузкой, купольные и туннельного типа.

Посудомоечные машины традиционного типа с фронтальной загрузкой предназначены для ресторанов с небольшим числом (обычно до пятидесяти) посадочных мест и невысокой проходимостью.

Такие машины удобны тем, что их можно разместить в тесном помещении, установив под столом или под барной стойкой.

К недостаткам этого вида посудомоечных машин можно отнести необходимость постоянно наклоняться для загрузки-разгрузки такого аппарата.

Основные характеристики:

• конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали 18/10 AISI 304;
• автоматический режим работы;
• минимальный расход воды и электроэнергии;
• самоочищающаяся ванна;
• серийное устройство подачи ополаскивающего средства;
• доступ к электрическим компонентам и водопроводной арматуре осуществляется с фронтальной стороны;
• изолированная дверца с двойной стенкой;
• безопасность при работе обеспечивается остановкой цикла при открывании дверцы;
• ополаскивание производится горячей чистой водой, поступающей непосредственно из водопроводной сети.

Автоматические стаканомоечные машины предназначены для мытья стеклянных стаканов и столовых приборов.