Линия раздачи питания Баллада
Линия раздачи питания "Баллада" предназначена для эксплуатации в кафе, барах, snack-барах и закусочных для раздачи холодных, горячих блюд и закусок, салатов, кондитерских изделий и напитков. Линия выполнена из нержавеющей стали. Гнутые стекла витрины, внутреняя полка из стекла и люминесцентная подсветка подчеркивают в ее классических формах высоко профессиональный стиль.
Линия "Баллада" включает в себя следующие модули:
- Холодильная витрина
- Тепловая витрина
- Демонстрационная витрина
- Нейтральный стол
- Горячий стол
- Пивной модуль
- Стол-подставка
Холодильная витрина
Холодильная витрина предназначена для кратковременного хранения и демонстрации напитков, салатов, кисло-молочных продуктов и других блюд. Гнутое стекло придает витрине стильный дизайн и открывает лучший просмотр для демонстрации продуктов представленных в ней. Регулировку температуры обеспечивает цифровой термометр. Для демонстрации продуктов в витрине предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530x325x20) и стеклянная полка. Подсветка внутреннего объема осуществляется люминесцентным светильником.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Объем, л | 150 |
| Температура, °С | +4...+8 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,6 |
| Габаритные размеры, мм | 1200х1020х1500 |
Тепловая витрина
Тепловая витрина предназначена для поддержания в горячем состоянии различных продуктов, жидких блюд (подливы, соусы, гарниры), а также хлебобулочных изделий, выкладываемых на решетчатую полку. Тепловая витрина полностью изготовлена из нержавеющей стали. Нагрев в тепловой витрине осуществляется паровлажной средой, создаваемой двумя ТЭНами и выкипающей водой в ванночках, расположенных на дне витрины. Для размещения блюд предусмотрены две гастроемкости GN 1/1 (530x325x20) и съемная полка-решетка. Закладка и раздача продуктов производится через раздвижные стеклянные двери. Внутри витрина освещается двумя галoгeновыми лампочками напряжения 12 В.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Объем, л | 150 |
| Температура, °С | до +70 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,7 |
| Габаритные размеры, мм | 750х770х550 |
Горячий стол
Горячий стол предназначен для поддержания в горячем состоянии блюд, не требующих для своего хранения емкостей. На нем можно размещать пиццу, блины, котлеты, мясные и рыбные стейки и т.д. Он представляет собой стол-подставку с горячей плоской поверхностью, нагрев которой осуществляется двумя ТЭНами (по 0,3 кВт). Температура нагрева поверхности стола устанавливается положением ручки терморегулятора на панели управления от 20 °С до 150 °С. Горячий стол оборудован подсветкой со светозащитными стеклами. Общая мощность лампочек (0,2 кВт) дает возможность дополнительно подогревать демонстрируемый продукт сверху.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Температура, °С | +20...+ 150 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,8 |
| Габаритные размеры, мм | 750х770х550 |
Нейтральный стол
Нейтральный стол предназначен для установки дополнительного кухонного оборудования: электрочайника, кофеварки, блендера, тостера и т.п. Для этого модуль оборудован электрической розеткой 220 В. Нейтральный стол полностью изготовлен из нержавеющей стали, благодаря этому раздачу блюд можно осуществлять непосредственно на его поверхности.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Напряжение, В | 220 |
| Габаритные размеры, мм | 1200х1020х1500 |
Демонстрационная витрина
Демонстрационная витрина предназначена размещения продуктов питания не требующих подогрева или охлаждения и готовых к употреблению. Люминесцентный светильник освещает внутренний объем витрины для зрительного увеличения площади и лучшей демонстрации продуктов. Дополнительная полка, выполненная из нержавеющей проволоки, позволяет выкладывать больший объем продукции.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Объем, л | 150 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,025 |
| Габаритные размеры, мм | 750х770х550 |
Пивной модуль
Пивной модуль предназначен для охлаждения и розлива пива или других напитков. Модуль выполнен в виде башни для розлива пива, установленной на металлическом столе-подставке. На башне расположены два крана, имеющие независимые магистрали для подключения двух сортов пива, либо любых двух напитков. Агрегат для охлаждения пива фирмы “Oprema” (Хорватия).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Температура, °С | +8...+9 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,6 |
| Габаритные размеры, мм | 750х770х650 |
Стол-подставка
Модуль стол-подставка предназначен для установки вышеперечисленных модулей. Он представляет собой каркас из стальных уголков, закрытый панелями из нержавеющей стали. С внутренней стороны одной из боковых панелей предусмотрено технологическое окно для подключения всей линии раздачи к электросети.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Габаритные размеры, мм | 760х730х870 |