Машины взбивальные (миксеры)

Профессиональный и мощный миксер - необходимое оборудование на кухне ресторанов и кафе.

Миксеры (взбивальные машины) способны качественно смешивать, взбивать самые различные продукты. Эти приборы облегчают процесс приготовления блюд, экономят время, что немаловажно для приготовления разнообразных блюд за короткое время с минимальными усилиями. С помощью миксера можно быстро и легко взбить сливки в крем, замесить тесто, блендер поможет приготовить воздушный фарш, фруктовое пюре, коктейль и т. д.

Основное отличие профессиональных миксеров от бытовых заключается в том, что помимо размеров, они имеют высокую производительность и большой запас прочности, что очень важно для его надёжной работы на производстве. Важнейшей технической характеристикой миксера является скорость вращения месильного органа. От диапазона скоростей зависит перечень продуктов, которые вы можете использовать.

Мы предлагаем взбивальные машины от ведущих производителей в области технологического оборудования: "PYHL", "Gastrotop", "Rоbot Coupe". Все модели миксеров выполнены из прочных материалов, устойчивых к различным химическим воздействиям, имеют несколько насадок, что делает их более универсальными и практичными в работе. За ними легко ухаживать, и это особенно важно для соблюдения правил санитарной гигиены.

В стандартную комплектацию миксеров входят три насадки:

• Венчик: для взбивания яиц, кремов, жидкого теста, опарного теста без добавления жиров, муссов и суфле.
• Крюк: для вымешивания дрожжевого теста.
• Лопатка: для приготовления бисквитов, мучных кондитерских изделий, сахарной глазури, начинок, эклеров и картофельного пюре.