Холодильные камеры

Холодильные камеры – это аппараты, предназначенные для охлаждения и хранения охлажденной или замороженной продукции. С технической точки зрения они представляют собой металлический каркас, соединенный с холодильным агрегатом и обшитый теплоизоляционными панелями. В добротном оборудовании в качестве обшивки используют пенополиуретановую сэндвич-панель.

Холодильные и морозильные камеры существуют в различных видах и конфигурациях в зависимости от их функциональных возможностей и предназначения.

По охлаждающей способности холодильные камеры разделяют на:

• Среднетемпературные холодильные камеры – обеспечивают температурный режим от +5 до -5С°. Это холодильное оборудование используется для относительно непродолжительного хранения молочных продуктов, гастрономии, овощей, фруктов, а также охлажденных мяса и рыбы.
• Низкотемпературные холодильные камеры – от -5 до -25С°. Такие морозильные камеры предназначены для длительного хранения замороженных продуктов.

• Холодильные камеры шоковой заморозки – от -25 до -45С°.

По типу конструкции камеры могут быть стационарными и сборно-разборными. Первые обычно включаются в план помещения на этапе проектирования и являются частью конструкции здания. Вторые отличаются мобильностью, легко устанавливаются в любой части помещения и так же легко демонтируются.

Современные производители холодильного оборудования выпускают холодильные камеры различных размеров. Объём камер, в зависимости от их предназначения, может колебаться от 3 до 100 квадратных метров. Отличается и толщина стенок, которая составляет, как правило, 8 или 10 см. Для низкотемпературного режима разработаны морозильные камеры с толщиной сэндвич панели в 10 см. Холодильное оборудование с толщиной стенки 8 см, как правило, используются в среднетемпературном режиме работы.

Двери для холодильных камер изготавливаются в двух вариантах: откатные и распашные. Откатные ворота обычно используются в холодильниках с большим грузооборотом.

Благодаря многообразию форм, данное холодильное оборудование успешно используется во всех отраслях хозяйства: в производстве, медицине, фармацевтике, торговле (в том числе и выносной) пищевыми продуктами, алкогольными напитками, цветами, меховыми изделиями, медикаментами, а также на предприятиях общепита (в ресторанах, кафе, барах, столовых и т.п.).

Мы предлагаем холодильные камеры в Уфе от следующих производителей: